La feuille de brick est indissociable de la cuisine du Maghreb. On l’aime pour sa finesse, son croustillant et les nombreuses recettes que l’on peut faire avec. Il suffit de se rendre dans un restaurant marocain pour se rendre compte des nombreuses recettes réalisées à partir de feuilles de brick. A l’origine La feuille de […]
Les olives, on les adore ! Et pour cause, le fruit de l’olivier se décline dans de nombreuses variétés. Il est synonyme de soleil et de cuisine grecque, espagnole, portugaise et bien sûr marocaine. Il est possible de profiter des olives de 1001 façons et surtout toute l’année. Profiter pleinement des olives Il existe une […]
Véritable pépite, le jardin Majorelle est un lieu d’exception dédié au monde végétal. Situé à Marrakech, c’est un endroit singulier parmi les plus visités du Maroc. Le jardin Majorelle est aussi une étape incontournable de votre prochain voyage au Maroc. Un jardin créé par un peintre français C’est à Jacques Majorelle (1886-1962), peintre orientaliste originaire […]
Le couscous est un plat succulent qui sent bon les épices, le soleil et le bonheur de partager un repas typique en famille ou entre amis. Dans la cuisine marocaine, le couscous est un pilier ! La réussite d’un couscous maison tient au respect de quelques astuces et au choix des bons ingrédients. Les meilleurs […]
La datte est un fruit du soleil délicieux et plein d’atouts nutritionnels. La bonne idée est de la consommer tout au long de l’année afin de bénéficier de tous ses bienfaits comme le font les Marocains. Voici tout ce qu’il y a à savoir sur les dattes. Garder la forme grâce aux dattes Fruit du […]
Le Maroc est une incroyable destination pour vos vacances. Ce pays du Maghreb vous séduira par ses villes féériques, sa gastronomie et ses incroyables plages. Il faut dire que le Maroc est bordé par la Mer Méditerranée et l’Océan Atlantique. Plages paradisiaques, villages côtiers traditionnels ou spots de surf, le Maroc vous invite ! La […]
La pastilla est un plat traditionnel qui peut être dégusté dans les pays du Maghreb. Cette délicieuse recette varie selon le pays et se décline en version salée et sucrée. Néanmoins, la recette de base est la recette marocaine à base notamment de viande de pigeon. Découvrez ou redécouvrez la pastilla marocaine ! La pastilla […]
Le miel est un cadeau de la nature. Pourquoi ? Parce que c’est grâce aux abeilles que nous pouvons l’apprécier. Pour redécouvrir le miel, rien de tel que la pâtisserie orientale. Il faut dire qu’il en est la base. Explications. Le miel : une délicieuse base C’est un fait : le miel est apprécié dans […]
Habituellement, lorsque l’on pense au Maroc, on pense toute de suite à Marrakech, Fez, Casablanca ou encore Rabat. Mais au sortir des grandes villes, il se trouvent également beaucoup de petits villages qui méritent tout aussi bien que l’on y fasse un détour. Le village de Chefchaouen, situé à mi chemin entre Fez et Tanger, […]
Le période du ramadan a commencé ! Celui-ci va comme toujours se dérouler sur un mois, et se terminera donc le 14 juin. Le ramadan est connu de tous pour être la période de jeûne pour les musulmans pratiquant, mais d’où vient ce rituel ? Les origines du ramadan Le calendrier musulman est un calendrier se basant […]
