epices

La cuisine marocaine est très parfumée. Cette spécificité est apportée grâce aux épices utilisées. Ces dernières sont classiques mais dosées et associées avec beaucoup de talents. Les épices sublimes des mets traditionnels élaborés avec des produits locaux et de saisons. Voici le secret des épices dans la cuisine marocaine. Les épices de la cuisine marocaine […]

vin-maroc

Le Maroc est un pays dont le climat offre tout ce dont les vignes ont besoin. D’ailleurs, le vin y est cultivé depuis l’Antiquité. A l’origine, la production de vin était concentrée dans la région de Meknès mais aujourd’hui, plusieurs régions viticoles existent. Découvrez ou redécouvrez les vins du Maroc. Le Maroc, une terre viticole […]

cornes-de-gazelle

La cuisine marocaine est l’une des meilleures au monde. On aime ses couscous, ses pastillas et la grande variété de tajines. Mais ce n’est pas tout. Le Maroc nous offre également une multitude de plaisirs sucrés. Voici 4 pâtisseries marocaines à ne pas manquer. 1. Les cornes de gazelle Les cornes de gazelle sont sans […]

fruits-secs

Les fruits secs ne sont pas suffisamment consommés. Pourtant, nous avons tout à y gagner à les inclure dans notre alimentation du quotidien. Dans les plats de résistance comme dans les desserts, ils apportent beaucoup de goût et son excellent pour la santé. Focus sur les fruits secs Il existe plusieurs types de fruits secs. […]

marche-epices

Le marché aux épices de Marrakech se situe Place Rahba Ladima, la place des épices. Ce lieu est une étape incontournable de votre séjour si vous souhaitez repartir avec de quoi réaliser les meilleures recettes marocaines chez vous. Voici tout ce que vous devez savoir sur ce lieu unique.a La petite histoire du marché aux […]

feuille-brick

La feuille de brick est indissociable de la cuisine du Maghreb. On l’aime pour sa finesse, son croustillant et les nombreuses recettes que l’on peut faire avec. Il suffit de se rendre dans un restaurant marocain pour se rendre compte des nombreuses recettes réalisées à partir de feuilles de brick. A l’origine La feuille de […]

olives

Les olives, on les adore ! Et pour cause, le fruit de l’olivier se décline dans de nombreuses variétés. Il est synonyme de soleil et de cuisine grecque, espagnole, portugaise et bien sûr marocaine. Il est possible de profiter des olives de 1001 façons et surtout toute l’année. Profiter pleinement des olives Il existe une […]

jardin-majorelle

Véritable pépite, le jardin Majorelle est un lieu d’exception dédié au monde végétal. Situé à Marrakech, c’est un endroit singulier parmi les plus visités du Maroc. Le jardin Majorelle est aussi une étape incontournable de votre prochain voyage au Maroc. Un jardin créé par un peintre français C’est à Jacques Majorelle (1886-1962), peintre orientaliste originaire […]